Bounty maison au chocolat et noix de coco
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Préparation:
20 min -Cuisson:
5 min -Couverts:
4 à 6 personnes -Réfrigération :
une nuit + 1 h -Congélation :
30 min.
Les ingrédients :
- 200 g de chocolat noir (ou au lait) pâtissier.
- 200 g de lait concentré sucré.
- 120 g de noix de coco râpée.
- 1 c. à café d’extrait de vanille.
Préparation de la recette :
- Mélanger le lait concentré avec l’extrait de vanille et la noix de coco. Verser dans un plat carré ou rectangulaire. Couvrir de film alimentaire et réfrigérer toute une nuit.
- Découper des rectangles (2 x 5 cm) et les façonner de façon à arrondir légèrement les angles. Les poser sur une plaque et réserver 30 min au congélateur (ou 2 h au réfrigérateur).
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. À l’aide d’une fourchette, tremper les barres de noix de coco dans le chocolat fondu. Les poser sur une plaque couverte de papier cuisson. Laisser refroidir et avant que le chocolat ne soit totalement durci, poser les dents de la fourchette à plat pour faire les stries sur la surface.
- Réfrigérer 1 h minimum pour faire durcir complètement le chocolat.
- Servir bien frais au goûter ou pour un café gourmand.
