Gâteau au miel et au pollen
Recette gâteau au miel et au pollen bio, les ingrédients, 125 g de purée d’amandes (en vente en épicerie bio).
Doré
Préparation:
20 min -Cuisson:
45 min -Couverts:
4 pers.
Les ingrédients :
- 250 g de miel liquide + 4 c. à soupe pour les finitions.
- 100 g de poudre d’amandes.
- 125 g de purée d’amandes (en vente en épicerie bio).
- 4 œufs.
- 80 g de farine de riz.
- 3 c. à soupe de pollen bio.
- 1 pincée de sel.
Préparation de la recette :
- Préchauffez le four à 150 °C.
- Fouettez les œufs. Ajoutez doucement en mélangeant au fur et à mesure le miel, la farine de riz, la purée d’amandes, la poudre d’amandes et le sel.
- Chemisez un moule à manqué de papier de cuisson. Versez la préparation dans le moule et faites cuire 30 à 45 min. Arrosez d’un filet de miel dès la sortie du four et parsemez de pollen.