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Recette gâteau au miel et au pollen bio, les ingrédients, 125 g de purée d’amandes (en vente en épicerie bio).
Vinzalice
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Doré
Préparation: 20 min -Cuisson: 45 min -Couverts: 4 pers.
Les ingrédients :
250 g de miel liquide + 4 c. à soupe pour les finitions.
100 g de poudre d’amandes.
125 g de purée d’amandes (en vente en épicerie bio).
4 œufs.
80 g de farine de riz.
3 c. à soupe de pollen bio.
1 pincée de sel.
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 150 °C.
Fouettez les œufs. Ajoutez doucement en mélangeant au fur et à mesure le miel, la farine de riz, la purée d’amandes, la poudre d’amandes et le sel.
Chemisez un moule à manqué de papier de cuisson. Versez la préparation dans le moule et faites cuire 30 à 45 min. Arrosez d’un filet de miel dès la sortie du four et parsemez de pollen.
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