Les ingrédients :
- 250 g de fraises.
- 200 g de mascarpone.
- 4 c. à soupe de sucre en poudre.
- 1 citron.
- 12 palets bretons.
- 1 brique de crème anglaise (20 cl).
Préparation de la recette :
- Équeuter et couper les fraises en morceaux. Mélanger le mascarpone dans un bol avec le sucre et le jus de citron. Écraser grossièrement les biscuits.
- Répartir dans 4 verres la moitié des biscuits, puis la moitié du mascarpone, le tiers des fraises et la moitié de la crème anglaise.
- Recommencer l’opération une fois en terminant par des fraises.
Remplacez le mascarpone par de la ricotta…