Respecter 99% de ces principes est déjà bien, plus vous approchez des 100%, mieux c’est, mais craquer de temps à autre pour une glace, un paris-brest ou une barre chocolatée n’est pas très grave.
Un peu d’indulgence envers soi-même ne fait pas de mal, asseyez-vous et savourez, ne culpabilisez pas, n’essayez pas de compenser en allant courir un marathon le lendemain et, surtout, n’avalez pas votre friandise comme le ferait un junkie tout juste échappé de cure de désintoxication.
Plus lentement vous mangerez, plus vous en profiterez et plus vite vous serez rassasié, il vous suffira alors d’un brossage de dents pour rentrer dans le droit chemin.
La science de la reprogrammation métabolique peut vous sembler compliquée, mais la route qui mène au succès est finalement toute tracée.
Faites au mieux le plus souvent possible et blâmez la société pour tout le reste.