Et si vous revoyiez la composition de vos apéros ?
À en croire une étude menée à l'université de Scranton, les grains de maïs soufflés contiennent 15 fois plus de polyphénols que les chips de maïs.
Or ces substances antioxydantes auraient des effets bénéfiques sur le corps et permettraient de lutter contre les maladies cardio-vasculaires, les cancers et l'obésité.
C'est la coque du pop-corn qui en serait la source principale.
N.B. pour les gourmands: on parle évidemment du pop-corn maison et nature, sans beurre ni sel, sucre ou caramel...