Terrine de chocolat aux petits-beurre
La recette de la terrine Petits Beurre gourmands et chocolat, Terrine au chocolat et Petit Beurre®.
Préparation:
20 min -Cuisson:
5 min -Réfrigération:
24 h -Couverts:
4 à 6 personnes.
Les ingrédients :
- 300 g de chocolat noir à cuire.
- 2 œufs.
- 40 g de beurre.
- 3 c. à soupe de crème fraîche.
- 15 cl de lait.
- 2 sachets de sucre vanillé.
- 1 c. à soupe de rhum.
- 1 paquet de biscuits (type petits-beurre).
Préparation de la recette :
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie dans une casserole avec le beurre, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Fouettez les œufs avec le sucre vanillé. Ajoutez-les au chocolat fondu ainsi que la crème fraîche. Mélangez.
- Versez le lait et le rhum dans un bol. Versez la pâte au chocolat dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé en l’alternant de façon irrégulière avec les biscuits trempés dans le lait et le rhum.
- Couvrez d’un film alimentaire et placez 24 h au frais.
- Démoulez la terrine au chocolat au moment de servir.
