Préparation: 10 min -Cuisson: 3 min -Couverts: 4 personnes.
Les ingrédients :
- 300 g de framboises.
- 150 g de myrtilles.
- 150 g de mûres.
- 100 g de farine.
- 100 g de noisettes en poudre.
- 100 g de beurre demi-sel + 10 g.
- 100 g de cassonade.
Préparation de la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans une jatte, mélangez la farine avec la poudre de noisette et la cassonade. Ajoutez le beurre et travaillez l’ensemble du bout des doigts en un mélange sableux.
- Rincez et séchez les fruits. Versez- les dans un moule beurré. Couvrez-les de crumble, en l’émiettant. Enfournez 30 min, la pâte doit être dorée. Servez tiède ou à température ambiante.
La petite astuce :
Pratique pour éviter que la pâte ne colore trop vite : couvrez le crumble de papier aluminium.