Appelé aussi vinaigre d’alcool ou cristal, plus récent que ses cousins apparus dans l’Antiquité, il est né avec les débuts de l’industrie qui a permis sa production en grandes quantités.
Une composition naturelle à 100 %
Le vinaigre blanc a pour ingrédient de base le sucre, le plus souvent de betterave. Le sucre est transformé, par un procédé industriel, en un alcool qui doit être le plus concentré possible (95 % environ). Cet alcool est alors mis en contact avec une bactérie spécifique qui va le transformer en acide acétique. C’est cet acide qui donne ce goût et cette odeur piquants si caractéristiques à tous les vinaigres en général, et au vinaigre blanc en particulier.
Peut-on le fabriquer soi-même ?
Inutile d’essayer ! Il serait de bien moins bonne qualité et, surtout, vous reviendrait beaucoup plus cher que celui produit par les industriels. Mieux vaut l’acheter tout fait, d’autant qu’il est hyper-économique : environ 50 centimes le litre.
A quoi sert-il ?
L’atout numéro un du vinaigre blanc, c’est son aptitude à dissoudre le calcaire. Il est idéal pour détartrer la robinetterie, rendre au verre sa transparence ou raviver les couleurs des tissus. Mais il a bien d’autres vertus : il dégraisse, tue les microbes, élimine les mauvaises odeurs et peut éliminer certaines taches. Sa note verte : il est totalement biodégradable. Un incontournable des ménages de printemps dans la cuisine et la salle de bains !
C’est pratique, du vinaigre en gel
Concentrer les vertus détartrantes et dégraissantes du vinaigre blanc dans un gel, une super-idée ! La texture de ce produit adhère aux parois et agit fissa. L’authentique vinaigre en gel, 3,95 € le flacon de 750 ml, Jacques Briochin. En grande surface.
Une nappe impeccable
De la confiture a coulé sur votre belle nappe du petit-déjeuner ? Enlevez-en le plus possible en grattant le tissu avec un couteau, de l’extérieur vers le centre, en circonscrivant la tache. Lavez une première fois à l’eau froide puis, pour faire disparaître les dernières traces, recommencez en ajoutant un peu de vinaigre blanc. Rincez bien.
Des brûleurs tout propres
Les brûleurs de votre cuisinière à gaz sont encrassés ? Faites-leur prendre un bain de vinaigre blanc pendant une demi-journée. Au rinçage, toutes les saletés vont se détacher d’elles-mêmes.
Un robinet détartré
Si l’éponge ne suffit pas à enlever les traces de calcaire, enroulez des feuilles de papier absorbant imbibées de vinaigre blanc autour des endroits entartrés. Laissez agir une à deux heures, ôtez le tout et rincez.
C’est nouveau ! c’est bien ?
Un nettoyant salle de bains alliant vinaigre blanc et acide citrique
La promesse
Désincruster le calcaire, mais également nettoyer et faire briller.
Ce qu’on en pense
Quelle efficacité ! Nous l’avons pulvérisé sur un robinet très entartré, puis quelques minutes après nous avons passé un coup d’éponge… et tout a disparu ! Mission accomplie !
Où le trouver ?
Nettoyant salle de bains à base de vinaigre 14° et acide citrique, 6,50 € les 500 ml, Starwax The Fabulous. En grande surface de bricolage.
Le + Est-ce grâce au mélange avec l’acide citrique, mais l’odeur de vinaigre blanc est quasiment imperceptible. Une bonne nouvelle pour ceux et celles qu’elle incommode !
Le - Avec un prix au litre de 13 €, on est loin, très loin des 0,50 € d’une simple bouteille de vinaigre blanc. Dommage...
Pensez-y...
Faites des économies en remplaçant votre adoucissant par du vinaigre blanc, à raison d’une cuillerée à soupe par cycle de lavage.
- Désherbez au naturel : utilisez un mélange eau-vinaigre blanc à part égales sur les végétaux indésirables, soit en pulvérisations sur les feuilles, soit en arrosant les pieds. Notre conseil : faites-le un jour de grand soleil. L’action du vinaigre n’en sera que plus rapide !
- Traitez la rouille sur vos outils : si vos pelles, bêches et autres râteaux sont attaqués par la rouille, attrapez une poignée d’herbes sèches, roulez-les en boules, imbibez-les de vinaigre blanc. Frottez les outils concernés pour faire disparaître la rouille.
- Chassez les parasites : s’il n’est pas actif sur les insectes coriaces, le vinaigre permet de supprimer des parasites comme les pucerons. Pulvérisez de l’eau vinaigrée, attendez une à deux heures et rincez. Une solution moins toxique que les insecticides du commerce.
[right-side]