REVENONS AU MÉTABOLISME DE BASE
Bien que d’une importance capitale, l‘activité physique (nous y reviendrons ultérieurement) n’est pourtant pas la solution numéro un pour perdre du poids, c’est votre alimentation et votre comportement qui priment, et qu’il va falloir modifier.
Dans une liste des dix choses à faire pour contrôler son poids, les sept premiers éléments concerneraient l’alimentation et le comportement, seuls les trois derniers points traiteraient de l’activité physique.
Les travaux scientifiques indiquent que n’importe quel régime peut être efficace, tant que l’on s’y tient, mais un régime ne peut marcher que s’il, remplit deux conditions a priori contradictoires :
a) il doit impliquer un changement d’alimentation conséquent et vous amener à réduire vos consommations excessives.
b) il doit être basé sur des aliments que vous aimez et auxquels vous pouvez accéder facilement.
C’est là que votre comportement et votre volonté deviennent les clefs du succès.
« La quantité de nourriture que vous consommez n’est pas seulement le fruit de processus conscients ».
S’exposer à des aliments savoureux et hyper stimulants peut faire craquer n’importe qui, personne n’a une force et une volonté sans faille.
Voici trois conduites à adopter pour maîtriser vos envies:
1- Préparez et mangez Le plus de repas possible chez vous, cela vous évitera les ajouts de sel et de sucre.
2- Transformez les aliments au minimum, en essayant de les conserver dans leur état naturel: la viande ou le poisson grillés ou cuits au four, les œufs comme vous le souhaitez; légumes crus ou cuits à la vapeur, les fruits, les haricots, les noix, les graines.
3- Le plat principal de votre déjeuner ou de votre dîner se doit de comporter pour moitié des protéines maigres (poulet, steak maigre, œufs brouillés) et pour moitié des légumes riches en fibres, protéines et fibres vous procurent plus rapidement et plus longtemps une sensation de satiété.
Attention : il est possible de prendre du poids tout en faisant un régime basé sur le fait maison, surtout si votre alimentation comprend un trop grand nombre d’aliments riches en calories et en amidon mais pauvres en fibres, comme le pain, les pâtes, les pommes de terre.