Veau caramélisé, pâtes et petits pois

Veau caramélisé, pâtes et petits pois, Recette facile, bon marché, 250 g de pâtes lasagnacce.
Vinzalice

22 chrono minutes

Recette facile, bon marché

Préparation: 10 min -Cuisson: 12 min -Couverts: 6 pers.

Les ingrédients :

  • 250 g de pâtes lasagnacce.
  • 3 escalopes de veau épaisses.
  • 1 c. à soupe de sucre de canne roux.
  • 1 bouquet de cerfeuil.
  • 4 c. à soupe de porto blanc.
  • poivre du moulin.
  • beurre.
  • 250 g de petits pois écossés.
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse.
  • 4 c. à soupe de graines de tournesol.

Préparation de la recette :

  1. Faites cuire les pâtes 12 min dans de l’eau bouillante salée.
  2. Coupez la viande en lanières, faites-les revenir au beurre dans une poêle.
  3. Salez, poivrez, saupoudrez de sucre, faites caraméliser, puis ajoutez le porto. 1 min après, ajoutez les petits pois, la crème, 1 verre d’eau et laissez cuire encore 5 min.
  4. Au moment de servir, mélangez avec les pâtes égouttées, le cerfeuil ciselé et les graines de tournesol.
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1 commentaire

  1. Super bon et un goût extra
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