Gâteau au miel et au pollen

Recette gâteau au miel et au pollen bio, les ingrédients, 125 g de purée d’amandes (en vente en épicerie bio).
Vinzalice

Doré

Recette rapide et facile
Préparation: 20 min -Cuisson: 45 min -Couverts: 4 pers.

Les ingrédients :

  • 250 g de miel liquide + 4 c. à soupe pour les finitions.
  • 100 g de poudre d’amandes.
  • 125 g de purée d’amandes (en vente en épicerie bio).
  • 4 œufs.
  • 80 g de farine de riz.
  • 3 c. à soupe de pollen bio.
  • 1 pincée de sel.

Préparation de la recette :

  1. Préchauffez le four à 150 °C.
  2. Fouettez les œufs. Ajoutez doucement en mélangeant au fur et à mesure le miel, la farine de riz, la purée d’amandes, la poudre d’amandes et le sel.
  3. Chemisez un moule à manqué de papier de cuisson. Versez la préparation dans le moule et faites cuire 30 à 45 min. Arrosez d’un filet de miel dès la sortie du four et parsemez de pollen.

1 commentaire

  1. Hum il a l'air delicieux ce gâteau...
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