Les Aliments du Bonheur

Dépression saisonnière, fatigue, anxiété, stress, ... À ce temps-ci de l'année, il est parfois difficile de garder le moral!

Huile d'olive-Chocolat-Amande

Dépression saisonnière, fatigue, anxiété, stress, ... À ce temps-ci de l'année, il est parfois difficile de garder le moral! Et si le contenu de notre assiette et nos habitudes alimentaires pouvaient nous redonner la bonne humeur! Examinons ensemble quelques notions de « l'alimentation du bonheur ».

Poisson et huile végétale : sources d'oméga-3

Les poissons gras tels que le saumon et le thon de même que les huiles d'olive, de tournesol et de lin sont d'excellentes sources d'oméga-3. Cet acide gras essentiel stimule la sécrétion de la mélatonine, qui régularise l'hormone du sommeil et les rythmes chrono-biologiques. Donc, pour lutter contre la déprime de l'hiver, rien de mieux que d'ajouter régulièrement du poisson gras et de l'huile végétale au menu.

Noix du brésil et sélénium :

La consommation quotidienne de noix de Brésil procure à l'organisme un apport important en sélénium, un oligo-élément très apprécié pour prévenir le stress, la dépression et certains cancers. De plus, le sélénium réduit les effets nocifs de l'alcool, du tabac, du café et de la pollution. Plusieurs autres aliments sont riches en sélénium : champignons, tomates, oignon, ail, germe de blé, viandes rouges et fruits de mer.

Chocolat noir et magnésium :

Le chocolat noir, les graines de tournesol, le soya, les épinards, les betteraves, les dattes, les amandes et les noix sont riches en magnésium, qui est très utile pour combattre le stress et détendre les muscles. Il régularise l'équilibre nerveux et agit sur les palpitations et les tremblements.


Des légumes verts et les vitamines du groupe b :

Les vitamines du groupe B interviennent dans plusieurs réactions de l'organisme, particulièrement au niveau du système nerveux. Les plus importantes sont les vitamines B9 et B12. La B9, appelée aussi acide folique, joue un rôle essentiel au niveau de la communication entre les neurones. Pour sa part, la B12 agit sur la fatigue, la nervosité et l'humeur changeante.

Les acides aminés : des antidépresseurs naturels :

Les acides aminés sont les principaux constituants des protéines. Ils sont à l'origine de plusieurs réactions chimiques dans notre organisme, comme celles reliées au transport de l'oxygène, à la transmission de l'influx nerveux ou à l'immunité.

Parmi les acides aminés importants, on retrouve le tryptophane, précurseur de la sérotonine. Ce neurotransmetteur joue un rôle essentiel sur l'humeur. Au niveau de l'alimentation, on retrouve le tryptophane dans la morue, le persil, le soja, le veau, les graines de tournesol et les flocons d'avoine.

Par ailleurs, deux autres acides aminés sont essentiels pour maintenir un bon moral : la tyrosine et la phénylalanine. Ce sont des précurseurs de la dopamine, un autre neurotransmetteur qui combat l'état dépressif. On les retrouve dans les avocats, les bananes, les asperges, les carottes, les épinards, les graines de citrouille, les fromages, les oeufs et les amandes.

En terminant, s'il existe des aliments du bonheur, il y a également des aliments qui nuisent à notre mieux-être comme par exemple, les sucres, les aliments transformés et le gluten. Ces aliments doivent donc être évités.

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