Parce qu’un gros ventre peut être le signe d’une résistance à l’insuline et que la résistance à l‘insuline est une manifestation de l’inflexibilité métabolique, mieux vaut tenter un régime pauvre en glucides.
Une réduction, même faible, de votre taux d’insuline dans le sang conduira à une forte augmentation de la combustion des graisses.
« Les régimes pauvres en glucides font généralement perdre plus de gras que les autres à ceux qui les suivent. »
Mais qui dit « pauvre en glucides» ne dit pas « sans glucides» pour autant, une étude menée pendant un an à l’université de Stanford a montré que les personnes observant un régime de type Atkins, dont un tiers des calories absorbées provenaient des glucides (soit deux fois plus que ce qui est préconisé dans le régime Atkins), avaient paradoxalement de meilleurs résultats que les patients observant d’autres types de régime.
Deux moments de la journée sont à privilégier pour l’ingestion de glucides:
- le matin, les céréales complètes, comme l’avoine, constituent une bonne source pour alimenter votre corps et votre cerveau en glucose.
- Juste après une séance d’entraînement sportif, une pomme de terre cuite vous permet de faire le plein d’énergie et procure une importante sensation de satiété.